O maior corpo docente internacional reunido em uma carga horária de 60 hrs com abordagem integrativa entre medicina e nutrição
Ingestão alimentar de histamina — o básico que todos conhecem. Necessário, mas insuficiente sozinho.
Déficit de DAO (polimorfismo AOAC1) — a enzima que deveria degradar a histamina não funciona. O paciente pode comer pouco e ainda assim ter sobrecarga.
Produção bacteriana aumentada — proteobactérias e beta- glucuronidase elevando a histamina endógena. O microbioma como vetor ativo.
Degranulação mastocitária (SAM/MCAS) — o vetor que a
gastroenterologia clássica acabou de formalizar em 2026. O consenso MCAS Status 2026 (J Allergy Clin Immunol Pract) e destaque do DDW 2026 em Chicago.
Confira o cronograma completo das aulas ao vivo com o corpo docente da certificação.
| Participantes | Data | Horário |
|---|---|---|
1ª Autoimunidade Correlacionada à SAM e Intolerância à Histaminacom Pedro Bastos e Murilo Pereira | 20/07/2026 | 14h |
2ª Síndrome de Ativação Mastocitária: o diagnóstico que muda tudo | Muito além da hipermobilidade: SEDh, TEH, Trato gastrointestinal e a interface com a Síndrome de Ativação Mastocitáriacom Dra. Carine Petry, Juliana Carneiro e Murilo Pereira | 27/07/2026 | 15h |
3ª Como raciocinar diante do paciente com distensão abdominal (da Investigação Clínica ao Diagnóstico médico diferencial)com Dra. Rhaissa Said e Murilo Pereira | 03/08/2026 | 15h30min |
4ª Prática Clínica Integrada na Intolerância à Histamina: da Evidência à Conduta Médico-Nutricionalcom Lilian Bassani, Luciane Milani e Murilo Pereira | 03/09/2026 | 19h |
5ª Além do Intestino: manejo da neuroinflamação, da enxaqueca e das alterações emocionais na SAM e Intolerância à Histaminacom Fabrício Assini, Luana Manosso e Murilo Pereira | 08/09/2026 | 19h |
6ª Do Roma V à prática clínica: SII, histamina, Mastócitos e microbiota nas desordens funcionais intestinaiscom Flávia Solano, Camila Castro e Murilo Pereira | 16/09/2026 | 19h |
7ª A Intolerância ao Níquelcom Yael Albuquerque, Celine de Carvalho e Murilo Pereira | 23/09/2026 | 19h |
8ª Estratégias Diagnósticas em Permeabilidade Intestinal: Biomarcadores, imagens e correlações Clínicascom Luiz Locks e Murilo Pereira | 30/09/2026 | 19h |
9ª Desordens Microbianas Intestinais na Prática Clínica: diagnóstico diferencial e manejo médico-nutricional de SIBO, LIBO, SIFO, IMO e ISO - Como diferenciar, investigar e tratar as principais síndromes de supercrescimento e disbiose do trato gastrointestinal.com Mariana Singer, Renata Zago e Murilo Pereira | 14/10/2026 | 19h |
10ª Condutas Médicas na Intolerância à Histaminacom Cristiano Rudge, Adriana Duelo e Murilo Pereira | 21/10/2026 | 19h |
11ª Interpretação Médica e Nutricional do Microbioma Intestinalcom Adriana Massaia, Bruna Curi e Murilo Pereira | 28/10/2026 | 19h |
12ª Interpretação de exames contemplados no coprológico funcional (Aminas Biogênicas)com Jeanette Fournier e Murilo Pereira | 04/11/2026 | 19h |
13ª A combinarcom Alessio Fasano e Murilo Pereira | As aulas serão disponibilizadas durante o período da certificação | |
14ª Predisposições genéticas na Síndrome de Ativação Mastocitária (SAM/MCAS) e na Intolerância à Histaminacom Ana Paula Ferraz e Murilo Pereira | As aulas serão disponibilizadas durante o período da certificação | |
15ª A combinarcom Gabriel de Carvalho e Murilo Pereira | As aulas serão disponibilizadas durante o período da certificação | |
16ª Diagnósticos Diferenciais das desordens funcionais intestinais na prática médicacom Lívia Guimarães, Silvia Ferolla e Murilo Pereira | As aulas serão disponibilizadas durante o período da certificação | |
ALÉM DA FORMAÇÃO, VOCÊ RECEBERÁ BÔNUS QUE AMPLIAM A APLICAÇÃO PRÁTICA DO CONHECIMENTO

Acesso à inteligência desenvolvida a partir da base de conhecimento do Prof. Murilo Pereira que servirá como ferramenta de apoio para:

Ambiente exclusivo para networking e troca de experiências entre profissionais.
Para cada aula, abordagens para médicos e para nutricionistas juntos.
PROFESSOR MURILO PEREIRA
Coordenador da Pós-Graduação em Nutrição em Gastroenterologia
Nutricionista (UFPEL) e Mestre em Ciências dos Alimentos (UFSC). Atua há mais de 15 anos como professor e pesquisador, com foco em microbiota, modulação intestinal e saúde metabólica. Referência nacional em gastroenterologia nutricional, Murilo é reconhecido por traduzir ciência complexa com clareza e responsabilidade, conectando fisiologia, microbiota e impacto clínico de forma integrada.
Nutricionista membro ABNG
associação Brasileira de nutrição em gastroenterologia
Nutricionista membro ABNG
associação Brasileira de nutrição
em gastroenterologia
Médica – especialista
otorrinolaringologista – regência em SAM
Nutricionista membro ABNG e esp. nutrição em Gastroenterologia
Nutricionista membro ABNG esp. nutrição em Gastroenterologia
Médico Gastroenterologista
Médica Gastroenterologista
Médica Gastroenterologista
Médica Gastroenterologista
Nutricionista membro ABNG esp. nutrição em Gastroenterologia
Médica Gastroenterologista
Médico Gastroenterologista
Médica Gastroenterologista
Farmacêutico e Neurocientista
Nutricionista Clínica Funcional
Nutricionista
Médica – Especialista em saúde gastrointestinal
Nutricionista
Nutricionista
Médica e pesquisadora
Médica Gastroenterologista e Nutróloga.
Nutricionista Clínica
Formação a 4 mãos: médico e nutricionista juntos em cada aula. SAM, histamina, os 4 vetores, SIBO, IMO, desordens funcionais intestinais, autoimunidade, saúde feminina e conexão intestino-cérebro. Capacitação semanal de setembro a dezembro, com acesso por 12 meses.
As 12 lives ao vivo com os médicos e nutricionistas que compõem a Jornada Científica ABNG - SAM e Intolerância à Histamina. Conteúdo técnico real, parte da carga horária da certificação.
Três sessões ao vivo exclusivas para alunos da certificação: um no início, um no meio e um no encerramento da formação. Discussão de casos clínicos, atualização científica e proximidade direta com o Professor Murilo Pereira.
Certificado oficial de 60 horas chancelado pela Associação Brasileira de Nutrição em Gastroenterologia, válido como atividade específica para pontuação em editais de prova de títulos de nutrição em gastroenterologia. Reconhecimento formal que diferencia seu currículo no mercado.
Seu nome e perfil listados no diretório oficial da ABNG de profissionais certificados em SAM e Intolerância à Histamina. Médicos e nutricionistas que precisam indicar um especialista vão encontrar você. Visibilidade ativa dentro do ecossistema de maior autoridade no tema no Brasil.
As duas pelúcias oficiais da certificação: Mastocitinho e Histamino. Entregues fisicamente para cada aluno. O Kit Oficial da Certificação inclui também um livro e outros materiais físicos para essa certificação.
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